20 червня 2011

Протягом останніх декількох років все більше напоїв мають у своєму складі барвники і ароматизатори . Як відомо, основними любителями таких продуктів є діти всіх вікових груп і молодь, яких приваблює приємний смак і колір продукту. Не всі з них можуть усвідомлювати, який шкоду вживання цих напоїв завдає їх здоров'ю.

У ході недавніх досліджень вченими було з'ясовано, що діти, які страждають ожирінням або просто мають зайва вага , Мають знижену чутливість смакових рецепторів до солодких харчовим подразників, тобто кількість з'їдається солодкого, необхідного для задоволення потреби в цукрі, постійно збільшується.

Діти у великих кількостях поглинають не тільки солодкі напої, а й будь-яку іншу їжу, у складі якої присутній цукор. Експериментально було доведено, якщо людина, що не страждає зайвою вагою, випиває в добу мінімум 2 порції солодкого напою і продовжує робити це протягом 4-5 тижнів, смакові рецептори   мови починають втрачати здатність сприймати солодке. Це і призводить до поступового збільшення кількості солодощів в раціоні людини, а, значить, і до набору зайвих кілограмів .

Дослідники також вважають, що вживання в їжу солодких безалкогольних напоїв   дорослими людьми також провокує набір зайвої ваги незалежно від їхнього віку та інших харчових пристрастей.

Все відбувається через те, що присутність все більшої кількості солодощів в раціоні людини змінює його звичайні гастрономічні звички, а це, у свою чергу, провокує зростання рівня глюкози в крові, що несприятливо позначається на здоров'ї.