21 березня 2014

Люди, які віддають перевагу харчуванню низькокалорійними стравами, живуть довше. До такого висновку прийшли вчені з Австралії , Намагаючись визначити, як калорійність їжі впливає на тривалість людського життя.

Якщо кількість калорій, які щодня надходять в організм людини, зменшується, поступово скорочуються і витрати енергії, обмінні процеси також проходять повільніше. Відповідно, процеси старіння також сповільнюються.

Дослідження, спрямовані на підтвердження цієї теорії, проводилися в світі не один раз. У США ще в тридцяті роки минулого століття був проведений експеримент з піддослідними щурами. Їх годували тільки низькокалорійними продуктами. Як наслідок, тварини зуміли прожити набагато довше, ніж їх родичі, що харчуються звичною їжею. Щури, які « дотримувалися » дієту , Прожили близько 1800 днів, що, за мірками людини, дорівнює приблизно 200 років .

У той же час результати останніх досліджень вчених з Австралії   свідчать, що дієта і довжина житті людини дуже тісно між собою пов'язані. Якщо людина в певній мірі обмежує себе в харчуванні, то організм використовує ті запаси поживних речовин, які були накопичені взапас. Це, у свою чергу, покращує процес відновлення ДНК   в тому випадку, якщо вона пошкоджується. У підсумку організм не тільки старіє повільніше, але і більш ефективно пручається розвитку   онкологічних хвороб .

До речі, вчені радять також час від часу дотримуватися спеціальну « рідку »Дієту. Для цього потрібно протягом тижня харчуватися виключно рідкими стравами - супами , рідкими пюре , смуззі , соками , молочними продуктами   та ін. Таке харчування допомагає очистити кишечник, покращує процеси травлення. До того ж учені запевняють, що у тих, хто періодично харчується тільки рідкими стравами, поліпшується склад крові. Кров стає рідшою, що зменшує ризик появи тромбів .

Однак таких принципів харчування не слід дотримуватися більше ніж один тиждень. Не варто також дотримуватися цю дієту вагітним жінкам. А тим, хто з певних причин не здатний витримати такий раціон кілька днів, рекомендується хоча б один раз на день їсти свіжий суп або борщ.