30 червня 2011

З кожним днем ​​прихильників цього способу харчування стає все більше. Існує сотні думок з цього приводу, як позитивних, так і негативних. Давайте ж розберемося, як вегетаріанство впливає на жіночий організм під час вагітності?

У цей період потреби жіночого організму у всіляких поживних речовинах стрімко зростають. Жінці потрібно більше кальцію, фолієвої кислоти, білків, заліза. Однак, врахуйте, що при цьому потреба в калоріях майже не зростає. Необхідна норма збільшується всього на 300 калорій в день. Саме з цієї причини вагітній жінці необхідно з розумом і раціональністю підходити до підбору свого раціону і продуктів харчування.

Деякі лікарі стверджують, що вегетаріанська дієта , Яка заснована на корисних і поживних продуктах, буде вельми розумним вибором. Ось, що радять включити в меню жінці-вегетаріанці:
- Крупи, злаки, хліб.
- Бобові.
- Зелені овочі.
- Інші фрукти та овочі.
- Насіння, горіхи, зародки пшениці.

Що важливо враховувати при вагітності?

1. Уникайте різких стрибків ваги - вага повинна набиратися не різко, а поступово. Норма - 1300-1800 грам протягом 1-го триместру вагітності. І по 1300-1900 грам кожний наступний місяць протягом наступний триместрів.
2. Регулярно відвідуйте лікаря.
3. Обмежте споживання «порожніх» калорій, які міститися в солодкої їжі.
4. Не забувайте рахувати калорії.

Необхідно звернути увагу на достатній вміст в раціоні вітамінів і мікроелементів:
- B 12   (морська капуста, крупи, соєве молоко (звичайне молоко - для нестрогих вегетаріанців).
- Кальцій (овочі з темно-зеленим листям, соєвий сир тофу, листова капуста, боби, брокколі, фіги, кунжут, соняшникове насіння, мигдаль, крупи і соки, молочні продукти (якщо ви не на суворій вегетаріанській дієті).
- Вітамін D   (можна знайти готові пластівці для сніданків, які збагачують поруч вітамінів. Однак, організм людини здатний і сам виробляти даний вітамін. При прямому впливі сонячних променів - як мінімум по 20-30 хв. 2-3 рази на тиждень).
- Залізо (листові овочі, бобові, сухофрукти, горіхи (найбільше у волоському і фундуку), буряк, насіння, гречка).
- Білки . Потреба в цьому елементі під час вагітності зростає приблизно на 30 відсотків. Цільні крупи, бобові, овочі, горіхи і насіннячка - ці продукти вельми багаті білками.

Однак, вибираючи такий стиль харчування, жінка повинна віддавати собі звіт, що існує ряд речовин, яких немає в рослинній їжі. Звичайно ж, багатовіковий досвід спостереження за вегетаріанцями стверджує, що це не перешкода для того, щоб виносити і народити здорове потомство. Так, що саме Вам необхідно приймати рішення який же стиль харчування вибрати. І чи варто змінювати звичну для Вас вегетаріанську кухню під час вагітності .