27 листопада 2014

Відмовляючись від страв з м'яса, людина може помітно знизити вміст цукру в крові. Про те, що можна лікувати діабет другого типу за допомогою дієти, днями заявили вчені.

Завдяки проведеним дослідженням також вдалося з'ясувати той факт, що при відмові від споживання жирів тваринного походження в організмі підвищується рівень чутливості до інсуліну . У той же час при переході на рослинну їжу знижується рівень гликированного гемоглобіну , Що свідчить про концентрацію цукру. Чим вищим є цей показник у пацієнтів, страждаючих цукровим діабетом , Тим вища ймовірність прояви хвороб зору, нервів, серця.

В процесі експерименту з'ясувалося, що у людей, які дотримуються принципів харчування вегетаріанства або веганства, зменшується приблизно на 0, 4 одиниці показник гликированного гемоглобіну. У деяких випадках відзначався максимальне зниження цього показника - на 0, 7 одиниці. У недавньому дослідженні брали участь 255 людей, які хворіють на діабет другого типу. Ті, хто дотримувався вегетаріанського раціону, в який входила рослинна їжа, яйця, молокопродукти, продемонстрували зниження рівня глікірованного гемоглобіну. На думку фахівців, в деякій мірі такий ефект забезпечує клітковина з рослинних продуктів, яка призупиняє процес всмоктування цукру в кров.

Отже, дотримуючись дієти, людина забезпечував такий же вплив на організм, як і при прийомі протидіабетичних ліків, інгібіторів альфа-глюкозидази. До того ж вегетаріанцям набагато легше контролювати артеріальний тиск , Масу тіла, холестерин. На сьогоднішній день немає таких медикаментозних препаратів, які могли б забезпечити настільки ефективне і всебічне вплив.

Втім, не всі вважають вегетаріанство корисним для людини. Наприклад, вчені з Австралії, проаналізувавши результати великої кількості досліджень, визначили, що хоч вегетаріанці переважно ведуть здоровий спосіб життя, але у них частіше відзначаються депресивні стани і тривожні розлади. Вчені навіть відзначили, що іноді відмова від споживання м'яса - це наслідок психічних порушень. Згідно з дослідженнями, у вегетаріанців ризик прояву депресії   на 18% більше, а розвиток   панічних атак   у них відбувається на 28% частіше, ніж у тих, хто харчується тваринними продуктами.

Що стосується цукрового діабету, то, крім вегетаріанства, його ризик може значно понизити ліпосакція . Вчені відзначили, що ті люди, які перенесли ліпосакцію або шлункове шунтування, мали набагато меншу вірогідність захворіти цією недугою. На думку британських медиків, ті, у кого є зайві кілограми, можуть на 80% знизити ймовірність розвитку цукрового діабету, якщо приймуть рішення зробити ліпосакцію. Ця закономірність поширюється на людей будь-якої статі і віку.