12 листопада 2014

Якщо дитина харчується нездоровою їжею, то наслідком цього може стати не тільки небажаний набір маси тіла, а й прояв в майбутньому розладів психіки. Такі висновки, провівши дослідження, зробили вчені, які працюють в Медичній школі Університету Дікіна .

Фахівці докладно розглянули результати 12 досліджень, які стосувалися стану здоров'я близько 83 тисяч дітей від 4, 5 до 18 років. Зокрема, був проведений аналіз тестів, що дозволяють оцінити психічне здоров'я дитини. Паралельно вчені проводили аналіз особливостей дитячого раціону харчування, частоти включення в нього різних продуктів. Були враховані також особливості поведінки дитини, її успіхів і проблем в процесі навчання школі. У результаті фахівці визначили, що діти, харчування яких далеко від визначення «здорове», частіше страждають від депресивних розладів , тривожності , проявів поганого настрою .

У зв'язку з тим, що оцінка особливостей харчування і психічного здоров'я проводилася одночасно, дослідники не беруться визначати, що раніше з'явилося. Але все ж вони відзначають, що відносно правильний раціон харчування сприяє поліпшенню концентрації уваги, успішності у навчанні, а також дозволяє дитині не набирати зайвої ваги . Як наслідок, здоров'я у правильно недоїдання дітей більш міцне.

А ось попередити старіння мозку допомагає аж ніяк не здорова їжа. Вчені з Данії днями повідомили, що при включенні в меню великої кількості жирної їжі можна уповільнити процес розвитку у людини хвороби Паркінсона   і хвороби Альцгеймера . Як пояснюють фахівці, клітини людського організму можуть відновити пошкоджені ДНК, які пошкоджуються в організмі постійно. Але з віком цей процес, званий репарацією , Сповільнюється.

У деяких випадках дефекти цієї системи відзначаються у дітей відразу після народження. У такому випадку дитині ставиться діагноз « синдром Коккейна ». Такі діти живуть не більше 10-12 років.

У процесі дослідження мишам, страждаючим синдромом Коккейна, давали як корм жирні кислоти з кокосового масла. Як наслідок, розвиток хвороби уповільнювався. Вчені вважають, що ця особливість пояснюється потребою мозку в енергії. Її він отримує з глюкози і кетонів - сполук, які використовуються як резервні джерела енергії і утворюються в процесі розщеплення жирів.