6 квітня 2012

Як показують дані статистики, жінки, якими вдалося побороти   рак молочної залози , Мають менші шанси розвитку рецидиву , Якщо вони вживають багато овочів капустяного сімейства.

Такі дані були отримані в результаті великого дослідження, їх представили американські вчені на зборах асоціації з дослідження раку .

Більше 5000 китайських жінок самого різного віку брали участь у даному випробуванні. Всі випробовувані в минулому хворіли на рак молочної залози в період з 2002 по 2006 року.

Жінкам пропонували заповнити спеціальні анкети, в яких вони детально описували свій раціон харчуванні на початку захворювання, а також через півтора і три роки. Після цього всі піддослідні були розділені на 5 груп, що відрізняються тим, скільки овочів сімейства капустяних вони вживали в їжу.

Через п'ять років після початку хвороби жінки, які найбільше їли таких овочів, на 50% знизили ризик летального результату від даного захворювання, в порівнянні з тими жінками, які якщо в три рази менше капусти. Таким чином, вчені прийшли до висновку, що для зниження позову рецидивів і летального результату жінкам, які перенесли дане захворювання, необхідно щодня дотримуватися дієту , Яка передбачає вживання в їжу не менше 150 грам капусти.

До родини капустяних відносяться такі овочі як білокачанна, китайська, брюссельська капуста, брокколі та інші види. Всі вони містять велику кількість глюкозинолатів , Перетворюються в організмі в специфічні речовини, які мають протиракові властивості. Такі дані вже був доведені в лабораторних умовах.