16 листопада 2012

Тим, хто активно працює у сфері розумової праці і постійно вирішує серйозні завдання, необхідно переглянути раціон харчування і включити в нього якомога більше різноманітної риби жирних сортів і рослинні масла. Справа в тому, що жирні Омега-3 - кислоти дозволяють помітно підвищити мозкову активність людини, а значить, і якість його роботи. До такого висновку прийшли дослідники, що працюють в університеті Піттсбурга, які довели позитивний вплив жирних кислот Омега-3 на стан пам'яті людини.

Результати дослідження свідчать про те, що постійне вживання в їжу вказаних продуктів веде до помітного поліпшення функцій пам'яті людини. Науковці, які вивчали, як впливали жирні кислоти на організм людини протягом шести місяців, з'ясували, що їх позитивний вплив на гостроту пам'яті людини позначається вже після піврічного регулярного вживання жирної риби і рослинної олії.

Однак і до сьогоднішнього дня вчені не можуть точно визначити, як саме корисні речовини впливають на функції мозку. Існує думка, що ефективність визначає секреція нейромедіатора дофаміну , Що забезпечує гостроту пам'яті людини.

Пітсбургських вчені також стверджують, що люди, які страждають гіпертонічною хворобою , Повинні приділити особливу увагу забезпеченню високого вмісту в раціоні омега-3 жирних кислот, адже вони здатні приводити в норму артеріальний тиск .

Дослідники зуміли зробити подібний висновок, керуючись підсумками клінічного дослідження, проведеного для встановлення зв'язку між рівнем АТ і прийомом коштів з Омега-3 - жирними кислотами. У даному дослідженні брали участь 265 людей, вік яких коливався між 30 і 54 роками. Всі учасники до дослідження не приймали препарати з гіпотензивним ефектом і препарати з Омега-3 жирними кислотами. У процесі дослідження враховувався моніторинг добового артеріального тиску, а також вік, стать, раса, показники фізичної активності і рівня вживання солі.

Виявилося, що наслідком прийому омега-3 жирних кислот стало пониження систолічного   і діастолічного АД .

У кардіології омега-3 жирні кислоти і раніше використовувалися як засіб для лікування і профілактики атеросклерозу. Ще на початку вісімдесятих років двадцятого сторіччя омега-3 поліненасиченими жирними кислотами зацікавилися вчені, встановивши, що жителі Гренландії мають особливо низькі показники захворюваності серцево-судинними патологіями. Це пояснювалося відносно частим споживанням дарів моря.

У той же час результати останнього дослідження дозволять значно розширити застосування цієї речовини.