30 липня 2013
- Менш інтенсивні, але тривалі тренування корисніше для здоров'я
- Чому людям середнього віку важко схуднути?
- Ішемія
- Харчування після пологів
Люди, які не страждають від
цукрового діабету
, Можуть відмовитися від сніданків з метою знизити вагу і тим самим досягти значних успіхів. Настільки оригінальну ідею оголосили дієтологи
Корнельського університету
(
З'єднані Штати
). Раніше ці вчені провели два експерименти, спрямовані на оцінювання впливу тієї кількості калорій, які організм отримує під час сніданку, на загальну калорійність їжі протягом дня.
В експериментальному дослідженні взяли участь 25 дорослих людей, у яких не було відмічено серйозних захворювань. Спочатку всіх учасників розділили на три групи. Добровольці з першої групи повністю відмовилися від сніданку, люди з другої групи вживали в якості першого прийому їжі вуглеводні страви, які містили 335 калорій, а люди з третьої групи снідали продуктами, що містять багато клітковини і 360 калорій.
З'ясувалося, що жоден факт відсутності сніданку, ні особливості і калорійність страв, які людина вживає на сніданок, не впливають на те, скільки калорій включає меню людини за цілий день.
Далі вчені провели ще один експеримент, в процесі якого дві групи людей харчувалися по-різному. В одній групі добровольці на сніданок вживали 624 калорії, а ті, хто був у другій групі, повністю відмовилися від сніданку. У результаті дослідники зробили висновки про ту кількість калорій, яке люди вживали протягом усього дня. З'ясувалося, що ті, хто зранку не снідав, в обід вживали приблизно на 140 калорій більше, ніж ті люди, які снідали досить щільно. Але в підсумку, оцінюючи сумарний раціон протягом дня, вчені відзначили, що в середньому ті люди, які не снідали, за день отримували на 400 калорій менше, ніж любителі добре поїсти вранці.
За словами авторів дослідження, відмовившись від сніданку, людина може трохи знизити показники ваги. Правда, таку міру схуднення можна застосувати тільки в тому випадку, якщо людина повністю здорова. Людям з гіпоглікемією або діабетом пропускати сніданки категорично не можна, так як їм слід стежити за підтримкою нормального рівня цукру в крові.
Але говорити про те, що результати даного дослідження однозначні, все ж не доводиться. Фахівці з Гарварду недавно заявили, що звичка не снідати вранці підвищує ризик захворювання ішемічною хворобою серця у чоловіків на 27%.