21 липня 2011
- Лікування харчової алергії
- Вегетаріанці рідше хворіють на ішемічну хворобу серця
- Дієта в післяпологовий період
- Розлад кишечника
Сучасні умови життя для більшості людей супроводжуються нервовими переживаннями і тривалими душевними депресіями. На цьому грунті нерідко виникає неускладнена виразка шлунка , Яка успішно виліковується народними засобами. Ці нехитрі методи передбачають, насамперед, забезпечення душевного спокою для хворого і обов'язкове дотримання індивідуального дієтичного харчування в поєднанні з випробуваними засобами і лікарськими травами.
Вся рекомендована в період лікування їжа хворого повинна бути ретельно перетерті і не містити навіть дрібних крупинок. Їх присутність в їжі дає привід для жування і, отже, зайве виділення шлункового соку . Крім того, вони самі є подразниками виразки. У перше півріччя лікування з раціону необхідно прибрати всі сорти хліба, за винятком булок, приготованих за наступним рецептом народних цілителів.
Для приготування булки в 1 кг добре просіяного пшеничного борошна вливають 0, 5 л гарячого кип'яченого молока. Потім ретельно розтирають, попередньо додавши солі, для виключення крупинок. Після того, як запарка охолоне, необхідно до неї додати 50 гр. дріжджів, розмішаних в молоці, і круто вимішують протягом півгодини. Піднялося тісто потрібно пом'яти, щоб осіло. Після того як тісто підніметься вдруге його необхідно пом'яти до осідання та осіли класти на деко, змащене маслом. Коли тісто на листі підніметься втретє його змащують теплою водою і вставляють у піч. Приблизно через 45 хвилин булка буде готова і тільки на наступний день її дають хворому.
Для заспокоювання нервів і обмеження виділень шлункового соку при виразці дуже добре діє мед і цукор. Однак при цьому в перші дні лікування може з'являтися печія . У тому випадку, коли вона особливо болісна, необхідно пожувати 5 зерен вівса, ковтаючи слину. Жувати треба до утворення в роті полови від вівса і потім виплюнути. Після цього печія проходить і в наступні дні не з'являється.
Протягом багатьох років знахарі радили від хворобі шлунка напої шипшини. У загальному випадку для цього необхідно дві повні чайні ложки сушеного шипшини заварювати в склянці окропу і пити після їжі як чай три рази на день.
В індивідуальному дієтичному харчуванні при неускладненій виразці шлунка рекомендується вживання киселів з шипшини. Для приготування необхідно з вечора 100 гр. дрібно нарізаних (із зернами) ягід шипшини залити склянкою теплої кип'яченої води. Замочений і намоклий за ніч і протягом декількох годин наступного дня шипшина добре розтерти в тому ж посуді. Після того як від шипшини залишаться тільки плівки необхідно рідина двічі процідити через щільне полотно. У заварений крохмаль додати проціджений рідина і 80 гр. цукру, добре розмішати і дати охолонути. Приготований таким способом кисіль необхідно подавати, попередньо обливши його двома ложками свіжих пивних дріжджів.